Ernährungsberatung und Ernährungstherapie "Essenzeit"
Nicole Mädche von "Essenszeit" über sich...
... seit über 20 Jahren begleite ich Menschen im Bereich Ernährung und Gesundheitsförderung. In dieser Zeit habe ich immer wieder erlebt, wie häufig Beratung nach festen Schemata abläuft – unabhängig davon, wer vor einem sitzt. Genau das hat mich geprägt.
Für mich steht nicht ein Ernährungsplan im Mittelpunkt, sondern der Mensch mit seiner ganz persönlichen Lebenssituation, seinen Gewohnheiten, Möglichkeiten und Herausforderungen.
Meine Arbeit ist klientenzentriert.
Das bedeutet: Ich unterstütze, strukturiere und gebe fachliche Orientierung – aber ich bestimme nicht. Ich arbeite nicht mit starren Kalorientabellen oder Verboten. Stattdessen entwickeln wir gemeinsam Lösungen, die in Ihren Alltag passen und langfristig tragfähig sind.
Als staatlich anerkannte Diätassistentin mit langjähriger Erfahrung in Reha, Prävention und interdisziplinärer Zusammenarbeit verbinde ich wissenschaftlich fundiertes Arbeiten mit einem ganzheitlichen Blick auf den Menschen.
Meine Heilpraktikerausbildung hat diesen Ansatz zusätzlich vertieft.
Auch als Mutter von zwei Kindern weiß ich, wie herausfordernd es sein kann, gesunde Ernährung in den Alltag zu integrieren – und wie wichtig praktikable, realistische Wege sind.
Im Rahmen unserer ambulanten Neurodermitisschulung begleitet Frau Mädche unser Team für den Part der Ernährungseinheit.